25 septembre 2009

秋が深まる


多摩川の土手の散歩道にはススキの穂が赤く成り
始め、 赤とんぼがたくさん飛んでいるのを見かけます。
秋は深みのある色の食材が芳醇の時期を迎えます。

リゼッタカフェでもそんな食材を活かした前菜をご用意しております。

イチジクといろいろな種類のきのこをマリネした前菜。
ごぼうとレンコンをバルサミコでマリネした前菜。

日ごとに変わる前菜をどうぞお楽しみください。

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