12 février 2009

白いカゴと…



今日から始まったフランスのカゴ展。
たくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございます。

いまはまだ、まっ白いこの柳のカゴ。
フランスのおばあちゃんの家にあるカゴみたく、
艶のある飴色になるまで、ずっと、大切につかおう。

そのころには私も味のあるおばあちゃんになっているのかな。

10 février 2009

les agrumes



第14回二子朝市にも出展するNature's Dewさんから、無農薬栽培した国産の柑橘がたくさん届きました。
レモン、ライム、ブラッドオレンジ、不知火(シラヌイ)、西之香、姫小春など、なかには珍しい柑橘も。

生食してみると、濃厚な柑橘の風味が口いっぱいに広がって、なんとも幸せな気分になります。



無農薬、ノーワックスで作られた貴重な柑橘なので、皮を捨ててしまうのは勿体無いと、爽やかな柑橘の香り漂うラボラトリーでコンフィの製作にとりかかりました。



たっぷりのマダガスカルヴァニラと、フルーティな香りのレッドペッパーを加え、シロップで気長にコトコト柔らかくなるまで炊いていきます。


元気な柑橘なので、コンフィにしてもその香りは健在。
仕上がりはまるで宝石のようです。



しっとりした生地にコンフィと果汁を練りこんで、仕上げにも果汁入りのグラスをかけた、柑橘のパウンドケーキもできました。



柑橘の美味しいこの時期に、是非一度お試し下さい。

次回、今月22日の朝市でもNature's Dewさんの柑橘を販売致します。
お楽しみに。

6 février 2009

Panier d' osier


春がもうそこまで近づいて来ました。
フランスはピカルディから柳のカゴが入荷しました。
この地方の柳は強くてとても丈夫。
ひとつひとつ職人の手で大切に編まれたカゴは使うほどにアメ色に変わっていきます。
永く大切に使い続けてほしい、リゼッタではそんなカゴたちをたくさんご紹介します。


フランスのカゴ展 
2/12(木)~28(土)二子玉川店鎌倉店同時開催 
※毎週水曜は定休日です

鎌倉店は10日(火)をお休みさせていただき、11日水曜日は営業いたします。
梅も咲き始め、空気もやわらかになって来た鎌倉にぜひ遊びにいらして下さい。

3 février 2009

『第14回 二子朝市』のお知らせ

『第14回二子朝市』を2月22日(日)に開催します。
・OXYMORONのカレーとお菓子
・オカズデザインのたべもの
・itonowa 玄米お弁当
・tiroirのくるみとメープルのスノーボール
・Nature's Dewの果物
・雑That'sの納豆など、食べ物が充実。

またおなじみの、
・リネンのはぎれセット
・プチブーケ
・リゼッタ のお菓子やコンフィチュール
なども販売します。

■日時/2月22日(日)10:00~売り切れるまで [雨天決行]
■場所/リゼッタ前
※当日、小銭とお買い物袋はご用意ください。
※内容は変更になる場合がございます

2 février 2009

Lisette '09 printemps été vol.2


2月5日、6日の2日間、店内の一部に一足お先に春夏のコレクションをごらんいただけるスペースを設けました。涼しげなプリントのシリーズや大きなブロックチェックのサンドレスなど、今年も夏を気持ちよくすごすための上質なリネンを用いたアイテムが勢ぞろいします。お気に入りを探しに、ぜひ見にいらしてください。

Lisette 春夏コレクション vol.2
2009年2月5日(木)、6日(金)
10:30~19:00
(当日ご来店でご希望の方に限り新作の入荷案内を承ります。スタッフにお申し付けください)