25 août 2008

リゼッタの焼き菓子「ケーク・ポレンタ・シトロン」



国産の米粉とイタリア産ポレンタ粉(とうもろこしを石臼ですりつぶしたもの)、シチリア産のアーモンドパウダーを使い焼き上げたお菓子。プチプチとした食感と、ふんわり広がるレモンの香がクセになりそう。

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