19 décembre 2008

Soupe Soupe Soupe。


暖かな部屋に入ったとたん、肩の力が抜けからだが徐々にほぐされていくように、ひとくち飲んだらこころもからだも温めてみんなを笑顔にしてしまう魔法がスープにはあると思う。冬はスープが恋しくなる。
リゼッタでは、その時々で一番美味しいお野菜やハーブを使って体にやさしいスープをご用意しています。本日のスープは「さつまいもとローズマリーのポタージュ」。シュー生地にパルミジャーノなどのチーズを加えて焼いたグジェールを添えて。

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